De restaurateurs, chefs, maîtres en sommeliers van Alliance Gastronomique behoren tot de absolute top van culinair Nederland en België. Alliance Gastronomique is het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband in Europa met 45 aangesloten restaurants.
Ze hebben hun eigen stijl, maar komen samen in een passie voor de beste smaaksensaties en dinerervaringen. Allemaal gebruiken ze bovendien de beste producten van het land, uit het water of uit de kelder.
Bij de Alliance wordt Gastronomie met een hoofdletter geschreven.